Tous les lundis depuis maintenant 30 ans, François Constantin fait groover la scène du Baiser Salé jusqu'à l'aube avec ses invités lors de jams endiablées et métissées devenues cultes ! Il a su faire de ce rendez-vous hebdomadaire une institution internationalement connue. Les Jams du lundi sont LE rendez-vous incontournable et indémodable où les maîtres du genre rencontrent la jeune génération pour des joutes musicales en toute convivialité.
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