Au Baiser Salé on connait François Constantin et ses jams depuis trente ans, alors autant dire qu'il a invité toute la scène jazz hexagonale à se produire à ses côtés ! Il a su faire de ce rendez-vous hebdomadaire une institution internationalement connue.

Don Grolnick était un pianiste et compositeur de jazz américain. Il a contribué avec des artistes comme Michael Brecker, David Sanborn ou Marcus Miller à l'essor du jazz rock East Coast.

Un set de concert suivi de deux sets de rencontres musicales improvisées où générosité, expérience, énergie et talent garantissent l’ambiance inégalable des Jam Sessions du lundi soir !